Gà ủ muối

Là một người phụ nữ sinh ra và lớn lên ở 1 vùng quê nghèo với công việc chủ yếu là thuần nông nên tôi hiểu được nỗi vất vả của mỗi gia đình . Việc trồng rau, nuôi gà là công việc của tất cả mọi người. Nhưng việc chăn nuôi và nuôi trồng của họ đối với việc tìm đầu ra cho sản phẩm thì thật sự là rất khó khăn.

Được biết rằng Huyện Đan Phượng là 1 vùng quê vẫn còn nghèo khó, người dân ở đó vẫn còn nhiều người chưa có công ăn việc làm mà chủ yếu họ ở nhà chăn nuôi trồng trọt. Các sản phẩm họ tự tay làm nên, vun trồng tới khi thu hoạch thì lại gặp khó khăn cho việc tìm đầu ra cho sản phẩm hoặc bị thương lái chèn ép, hạ giá của sản phẩm.

Hiểu được nỗi trăn trở cũng như vất vả của những người nông dân ở vùng quê nghèo nên tôi đã thành lập công ty CP Thanh Thanh Food Việt Nam với địa chỉ ở Cụm 4, Xã Tân Lập, Huyện Đan Phượng, Thành phố Hà Nội với mong muốn thu mua các sản phẩm chăn nuôi, trồng trọt của người dân để chế biển và cung ứng các sản phẩm đó ra thị trường với mong muốn: một là để giải quyết nhu cầu việc làm cho những người dân ở địa phương cũng là mong muốn giúp Huyện Đan Phượng phát triển ngày một vững mạnh; hai là chúng tôi muốn cho ra thị trường những sản phẩm sạch cung cấp cho toàn thể người dân Việt Nam cũng như mục tiêu sau này là có thể suất khẩu ra thế giới để mọi người có thể biết đến công ty chúng tôi cũng như biết tới huyện Đan Phượng, ở huyện tuy nghèo nhưng những con người ở đây đều cần cù chịu khó, 1 vùng đất mà ai đến cũng muốn ở lại.

Sau một thời gian tìm hiểu các thủ tục pháp lý, ngày 15/01/2020 tôi chính thức thành lập Công ty Cổ Phần Thanh Thanh Food Việt Nam, Với sứ mệnh là san sẻ nỗi lo lắng vất vả của chị em phụ nữ sau mỗi giờ tan ca, các sản phẩm của Thanh Thanh Food đều được truy xuất nguồn gốc, nguyên liệu dầu vào >70 nhập của các hộ sản xuất trong địa phương, được chế biến theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, tiêu chuẩn HACCP.

Đến nay, công ty đã tạo ra việc làm ổn định cho 10 lao động địa phương, bao tiêu sản phẩm cho nhiều hộ sản xuất, đồng thời hỗ trợ cho các hộ sản xuất về quy trình chăm sóc, tư vấn nguồn thức ăn chăn nuôi đạt tiêu chuẩn hàm lượng các chất dinh dưỡng. Mục tiêu tronng 5 năm tới, công ty sẽ mở rộng quy mô, hỗ trợ việc làm cho 30 lao động địa phương và da dạng hóa thành phẩm sản xuất để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng.

Sản phẩm chúng tôi sản xuất đều là những thực phẩm ăn liền như: Gà ủ muối, chân gà ngâm ớt, chân gà ngâm ớt rút xương, chân gà bách vị, chân gà ngâm xì dầu, tương ớt thơm cay, tương ớt chua cay... Khi nói tới các sản phẩm này mọi người đều thấy nó có tràn lan trên thị trường, nhưng nhiều người sẽ không an tâm về nguồn gốc cũng như xuất xứ của nó bởi họ rất lo đó là nguồn thực phẩm nhập lậu, nguồn thực phẩm bẩn... Bởi những lẽ đó công ty chúng tôi đã cho ra đời các sản phẩm đảm bảo đầy đủ các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm

Công ty chúng tôi tuy chỉ mới thành lập nhưng chúng tôi đều có 1 phương châm cũng như mục tiêu chính là bạn là mục tiêu phấn đấu của chúng tôi. Công ty chúng tôi hiện tại vẫn thường đi tới các hội chợ, các chương trình hội nghị để quảng bá sản phẩm và khi mọi người hỏi chúng tôi đều tư vấn với khách hàng là hàng chúng tôi được sản xuất tại huyện Đan Phượng, chỉ cần nhắc tới đây thì tất cả các khách hàng đều rất yên tâm và tin dùng sản phẩm bởi họ biết Đan Phượng là một vùng đất như nào, con người ra sao. Có những khách hàng khi chúng tôi nhắc tới Đan Phượng họ còn rất hào hứng đứng kể chuyện và nói rằng quê của họ cũng ở đó, sản phẩm ở đó rất sạch sẽ nên họ rất tin tưởng sản phẩm.

Tôi mong muốn rằng, khi nhắc đến các đặc sản của huyện Đan Phượng, khách hàng sẽ nghĩ tới sản phẩm Gà ủ muối, Chân gà cũng như các loại tương ớt mà công ty chúng tôi hướng tới cũng như thương hiệu Thanh Thanh Food mà chúng tôi đang cố gắng gây dựng.