Không biết tự lúc nào niềm đam mê trồng trọt và yêu thích những lĩnh vực liên quan đến nông nghiệp đã ăn sâu vào đội ngũ chủ trốt của công ty – Công ty Cổ phần Dược thảo Khang Thịnh. Có lẽ do sinh ra và lớn lên ở miền quê với những cánh đồng lúa chải dài, những sản phẩm nông nghiệp đa dạng. Khi lớn lên những con người ấy lại một lần nữa có duyên với ngành nông nghiệp khi các anh đã theo học ngành Nông học; Bảo vệ thực vật rồi ra trường đi làm được tham quan rất nhiều nơi như Quảng Ninh, Cần Thơ…. Các anh đã không ngừng tìm hiểu về các ngành nông nghiệp của nhiều nơi. Qua những lần tham quan những mô hình trang trại trồng nấm công nghệ cao của các địa phương, được tận mắt chứng kiến sự hiện đại hóa trong kỹ thuật nuôi trồng và sản xuất Đông trùng hạ thảo của họ và các anh nhận ra rằng ngành nuôi trồng và sản xuất nấm ăn, nấm dược liệu trong đó có nấm Đông trùng hạ thảo và một ngành nông nghiệp vô cùng tiềm năng và rất tốt cho sức khỏe con người.

Đông trùng hạ thảo được liệt kê vào một trong những thực phẩm quý, thành phần dinh dưỡng phong phú có lợi cho sức khỏe con người. Nhận thấy giá trị độc đáo của Đông trùng hạ thảo đối với đời sống của con người. Xuất phát từ nhu cầu thị trường và lòng đam mê trong lĩnh vực công nghệ sinh học, ông Nguyễn Văn Mạnh đã tham gia nghiên cứu sản xuất và phát triển sản phẩm Đông Trùng Hạ Thảo từ năm 2015. Nguyên liệu để sản xuất Đông trùng hạ thảo là các nguyên liệu sẵn có như gạo huyết rồng, nhộng tằm và kén tằm, trứng gà, dừa… Quá trình sản xuất, ông luôn học hỏi, nghiên cứu không ngừng, đồng thời tận dụng tối đa cơ sở hạ tầng và nhân lực lao động sẵn có của địa phương.